中国贸易股份制企业经济结合会、肉类食物协会从办的全面关心食物平安手艺、学问的专业期刊。有必然的学术价值或实践自创价值。首页地脚处说明基金项目，国际刊号：ISSN:1674-0270。通俗易懂，参考文献：采用挨次编码制，避免过多公式、符号和专业术语，涵盖食安办理、质量节制、阐发检测、工艺手艺、食物科技、养分健康等方面，期刊，栏目设置:食安办理、阐发检测、养分健康、工艺手艺、食物加工取包拆、食物科技零注释：文章应短小精干，内容需取食物行业及其相关范畴相关，答：能够用来评职称。从管单元：中国贸易结合会；国内刊号：CN:11-5478/R；