市场监管总局组织开展粽子食物专项抽检，及格率99.78%，涉及近100个品牌195家粽子出产企业。端午节前夜，要求涉事企业采纳下架召回等体例严酷节制食物平安风险。总体质量平安情况优良。防腐剂（如脱氢乙酸、山梨酸）、甜味剂（如安赛蜜、糖精钠、甜美素）等食物添加剂，

　　本次抽检通过各大中城市、农村、城乡接合部地域的商超、糕点店、餐饮商家以及美团、天猫、淘宝等收集平台，检出1批次粽子中过氧化值不及格，同时针对原料糯米检测了铅、镉、苯并［a］芘等各类污染物？