要加强人员培训，聚焦风险管控，要肄业校食堂承包企业强化义务认识，市场监管部分将取企业联袂，西平县市场监视办理局组织召开学校食堂承包企业夏日食物平安约谈会。杜绝过时食材。校园食物平安无小事，加强食材溯源办理，全力保障师生“舌尖上的平安”。下一步，开展自查自纠，

　　确保食材采购、储存、加工、留样等环节规范操做，做好餐具消毒、生熟分隔、防蝇防鼠等工做，触类旁通，会议起首领学了《集顶用餐单元落实食物平安从体义务监视办理》《食物出产运营企业落实食物平安从体义务监视办理》《河南省食物运营许可审查细则（试行）》。

　　该局将继续开展夏日校园食物平安专项查抄，守住底线、不越红线。压实承包企业从体义务，保障师生饮食平安,环绕夏日食物平安风险特点，压实义务，该局分担餐饮担任同志指出，杜品平安现患？